[蔓越莓]~美肤抗老

之前没接触烘焙

都不知道什么是蔓越莓，

只知道是水果，

没吃过也没见过...

很山芭婆吧？

谁叫我投胎在吧生哦...

小地方;小城市....

直到一天在Jusco...

卖杂果干的地方，

看到它的踪影。。

很贵:$11块++吧..

1小盒而已...

所以买了1盒后

就没再特地卖了...

就这么巧，

我美国表姐上星期刚回来.

带了一大包给我，

她吩咐我要每天吃一汤匙..

就一汤匙...

她说美国人都吃，

蔓越莓在她那边很普遍....

我们这里买不到新鲜的，

就只有干蔓越莓.

真的太感恩了,

表姐大老远还带了手信给我，

[礼尚往来]

我也回礼给她了...

就是要吃什么就说，

必定做给她吃!

无限期的

直到她回美国哦...

呵呵

 

北美蔓越莓 美肤抗老

    蔓越莓是一种生长在矮藤上的小圆果实，

颗颗鲜红多汁，

一个不小心就会被它的天然色素给染得红通通。

    由于它只能够种植在高酸性的沙土当中，

而且喜欢寒冷的溼地气候，

因此目前只有在

美国北部五大洲、加拿大、南美的智利

等地才能生长，

全世界的产区还不到4万英亩，

可说是相当珍贵的果实，

也因此有着北美红宝石的美称。

    美肤抗老它最行!

    有“小红莓”之称的蔓越莓，

可说是女人的好朋友，

不但鲜红欲滴的外表讨人喜欢，

它那酸酸的刺激口感也令人口水直流，

最值得一提的是，

蔓越莓不但能防癌抗老化，

更以预防尿道感染闻名，

由于它对于人体健康的好处多多，

且栽种条件有所限制，

只有某些特定区域才能生长，

因此产量有限，

怪不得有人称它为北美的红宝石呢!

    由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，

因此目前市面上较常见的蔓越莓产品，

多以调和果汁、

果乾或是锭剂的营养辅助品为主，

而它之所以能够成为保健食品的塬因，

除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，

它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，

因此对于人体健康有着多方面的益处。

    健康益处一：可预防妇女常见的泌尿道感染问题
    女性的尿道比男性来得短，

因此较容易出现感染问题，

而且一旦发生泌尿道感染疾病，

即使治癒后也很容易再度復发。

而蔓越莓会使尿液酸化，

让泌尿道成为细菌不易生长的环境，

并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制，

让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上，

如此一来，

即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌，

还是会随着尿液被排出体外。

因此英国的研究人员建议，

每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁

或是蔓越莓营养辅助品，

对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
    健康益处二：降低胃溃疡及胃癌的发生率
    导致细菌性胃溃疡的发生，

绝大多数是由于幽门螺旋桿菌在作怪的塬因，

当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时，

就会对胃部造成伤害，

引发细菌性胃溃疡，

因此若是经常食用蔓越莓，

同样也能抑制细菌黏附在胃中。

此外，蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力，

而且这种「天然抗生素」

不但不会让身体产生抗药性，

也不用担心会有药物副作用产生，

因此就算天天食用也没有关係。

    健康益处叁：减少心血管老化病变

    经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人，

很容易让心血管提早老化煺休，

产生各种如高血压、心臟病、血管栓塞等疾病，

因此医生一直唿吁大家，

应少吃这一类叁高食物，

平常也应多加摄取含有单元不饱和

脂肪酸和生育叁烯醇成分的食物(如鱼油)，

以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化。

但对于素食者来说，

因为无法选择荤类食物，

而在一般植物当中，

这类营养成分也不高，所幸在蔓越莓当中，

不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育叁烯醇外，

还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，

因此无论是荤食或是素食者，

都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。

    健康益处四：抗老化，避免老年痴呆
    在一份美国大学的博士报告研究中指出，

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，

而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，

尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境裡，

想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难，

而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。

    健康益处五：养颜美容，维持肌肤年轻健康
    任何水果当中，

都有着能令肌肤美丽健康的维生素C，

蔓越莓当然也不例外。

珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，

一面为肌肤添加所需的营养元素，

如此双管齐下，

想不变年轻美丽恐怕也很难吧!





资料来自第一食品网