[葡萄干蛋糕]

今晚无所事事的我，
想烘道即简单又少工的蛋糕。。。
找了食谱，

这道［葡萄干蛋糕］最适合我。。。
葡萄干是早几个月前;

用兰姆酒浸泡了，

刚好用得上场哦。。。

这几天心情很差，
可能不够睡吧，
而且喉咙有点痛，
应该是发炎了。。。
但是做了这道蛋糕，
心情好很多了，
只有在烘焙生涯里，
才能平定我那不平衡的心态吧？
又不知说到那里去了，
开始语无伦次了。。。。

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食谱来自：阿丰家

做法
将葡萄干浸泡在朗姆酒至少三天。
1)将牛油和砂糖混合搅拌，
然后打至松发呈乳白色。

2)接着将鸡蛋分次加入。
每加入一颗鸡蛋，
确定它完全被搅拌混合均匀，
方可继续加入下一粒鸡蛋

3)接着加入牛奶水搅匀。

4)预先将中筋面粉和发粉混均。
加入筛过的粉类，
然后顺着逆时针方向，
用蛋糕抹刀切拌混合均匀。

5)将50克高筋面粉和葡萄干搅匀。

6)将葡萄干加入之前的面糊，
然后稍微搅匀。

7)将搅拌好的面糊倒入蛋糕模后，
放入烘烤炉里，
以180度摄氏烘烤大约60分钟。
蛋糕的表面呈棕黄色就可取出。