15.3-老弟:祝你生日快乐！～加料:[芒果芝士冷冻蛋糕]

15.3.2011-老弟:祝你生日快乐哦！～加料:[芒果芝士冷冻蛋糕]

杰，
15.3.2011

是你的生日，
从来没有和你

一起庆祝

过你的生日，
因为你很忙，
朋友又很多，
所以就没

那个机会咯。。

今年也是，
迟了一天，

对不起哦!
因为15号下午
才着手去做，
要弄3层，
所以就不能

15号当天给你，
希望你别怪

姐姐我哦。。。

还有今年我相信
你也没什么大庆祝吧，
因为燕刚康复;
所以也不能外出，
但我相信她&她家人
都会给你个

简单的生日餐吧。。。
打了个电话给你，
你一听我做了个

蛋糕给你，
可以听得出

你很高兴哦，
然后你说忙完后

会过来我家吹蛋糕。。。
整10点多

你才和孩子一起来.

唱了生日歌..
叫你许个愿望...
就切蛋糕了....

这个芒果芝士蛋糕；
老姐我可下重本哦，
看看里面的馅料

就知道没哄你了，
你边吃边说:"好吃!"
听在老姐耳里，
真的甜到

心坎里头去咯。。。
哈哈哈哈

当晚小孩们的Dress Code

 应该是Pajamas？

看!!

都约好了耶，

呵呵呵

寿星佬:"杰"
老姐祝你

"所有的希望都能如愿"，
"所有的梦想都能实现"，
"所有的等候都能出现"，
"所有的付出都能兑现"!

再诚挚地多献上

老姐的3个生日祝愿：
1愿你身体健康；
2愿你幸福快乐；
3愿你万事顺利!!

再.....再.......

唱首生日歌曲给你:-

"猪,你生日快乐！

猪,你生日快乐！

猪,你生日快乐！
猪,你生日快乐！"

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厨房小小插曲：
我的打蛋机，

就在当天下午走了，

不留下片刻字句

..........(哭哭)

:(

永永远远...

彻彻底底.....

的离开我了!
Lorna还问说要丢吗？

我说NO....
就放着吧，

可能会起死回生???
虽然知道很渺茫，
但是从一开始它

就跟了我这老板娘，
怎么说也宾主一场，
怎能说丢就丢呢。。。
它虽是死物，

但也是有感情的!

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食谱来自阿丰家:

阿丰是做了2层，
我多了一层，
就是铺多些芒果片，
然后用芒果汁+
鱼胶粉1.5汤匙和水3汤匙搅拌，
就倒入之前凝固的蛋糕体。。。


 

8"圆形蛋糕烘模
(附有易脱盘)
饼底

材料
芒果2粒, 切丁
柠檬汁 1汤匙

(A)
消化饼干 250克
奶油 125克
可可粉 20克


(B)
忌廉芝士 250克
鲜奶油 200克


(C)
鱼胶粉 2汤匙
水 6汤匙


(D)
蛋黄 2粒
幼糖 160克
牛奶水 150毫升

01 - 将消化饼磨碎。
02 - 将其余的材料(A)
 倒入磨好的消化饼。
03 - 均匀的搅拌材料(A)。
04 - 然后倒入预先涂了牛油的蛋糕盘。
05- 将材料弄平厚度一样的饼底。
06 - 之后将这饼底冷藏至大约30分钟。



馅料   
07 - 在材料(B)中,把忌廉芝士放入电动搅拌器。
08 - 将忌廉芝士打至光滑半液体状。
09 - 再加入鲜奶油和柠檬汁, 把两者打至均匀混合就可以了.
    
10 - 在材料(C)中, 先将鱼胶粉溶于水中, 再隔水加热, 才能将前者完全溶解.
11 - 在材料(D)中, 把全部混合在一起后, 均匀搅拌, 在隔水加热大约五分钟.
12 - 将材料(D)取出, 然后浸在冷水之中使之恢复室温.
    
13 - 接下来将材料(D) ,
(C) 顺序加入材料(B),
然后均匀的搅拌.
14 - 将饼底从冰箱取出,
将芒果均匀的扑放在上面.
然后将之前的混合料倒入.
15 - 然后将它冷藏至少二至三个小时或隔夜.
    
16 - 从冰箱取出后, 如果表面很结实, 就是完成了.
17 - 为了避免黏附在蛋糕模的蛋糕取出时破坏形状,
先用刀子在用沿着蛋糕模将它们分开.
18 - 冷冷甜甜的芒果芝士蛋糕就可以吃了.