绿茶戚风~Green Tea Chiffon

 [绿]色。。
给人一种安宁舒服的感觉，
而且永远看不腻 ... 

[绿]色。。。
的确令人感觉到很清爽，很和平。



这是我的第一次
［绿茶戚风］
就临时决定要做的，
参考了东东家的，
自己再稍微更改一下食谱，
就添加了在来米粉
因为第一个模型24cm，
面糊肯定不够

就放了6粒鸡蛋，
它矮不是因为发不起，
而是这面糊+模型真的是
S size的人穿L size衣服，
这样的比喻你懂吗。。。
呵呵呵

我偷吃了一块，
虽然在搅拌面糊中不均匀吧，
有些小小洞洞。。
但绝对没影响口感，
还是很yummy啦。。。
只是没带出我要的绿茶味而已。。。

绿茶戚风~Green Tea Chiffon

材料：
A-蛋黄6个，糖20g, 牛奶60g，橄榄油50g

B-低粉60g，在来粉30g,绿茶粉10g(过筛)
C-蛋白6个，糖60g，lemon汁1茶匙

做法：

1. (A)蛋黄+细砂糖+打至顏色变浅,  

加入橄榄油+牛奶均匀.

2. 加入（B）搅拌成面糊后,备用.

3. (C)蛋白+柠檬汁+细糖打至发；

4. 把蛋白分3次倒入蛋黄糊轻搅拌均匀；

5. 再倒入戚风模，轻轻敲一敲出里面的空气;

6. 烤箱预热170度，烤约45/50分鐘即可。

7.出炉后倒扣待冷脱模。


 *******************************
 这第二粒的绿茶7风是真的很香，
果然是进口货哦。。。

 这是第二粒绿茶戚风，
只用4粒鸡蛋.
用了[亲爱的]绿茶粉，
另外加了些poppy seed下去。。

麻烦吃过的［妳］
在这里给些意见哦。。。
感恩！