2011年6月10日星期五

10.JUNE.2011❤二哥❤生日快乐❤(蓝莓葡萄干芝士蛋糕.Blueberry Raisin cheese cake )

 至我最亲爱的:二哥

今天
 10.JUNE.2011
是你的生日,
先祝福你
[生日快乐]
[身体健康]
[事业成功]
[心想事成]
哦....

 
好特别2011年,
今年你的生日呢,
就多了个小灯泡
也就是我
可爱的[雅雅]啦。。。

每天放工回家,
看到小可爱[雅雅],
一身的疲惫
都会消失无踪,
取而代之的
是你[温馨]的笑脸吧?

听2嫂
每天[雅雅]看见你回家,
是多么[高兴及兴奋]呢。。
一直牙牙不停的
想和你说话呢。。。

 
人生
最大的幸福
莫过于
[享受天伦之乐]
我想
多多金钱都买不到哦;
要常常懂得
[感恩]
[惜福]
因为你已经拥有了
世界上最珍贵的
 
[财富]哦。。

也祝愿你一家大小:
[平安喜乐]!

我爱你们哦。。
亲亲+抱抱
啦。。。







食谱copy自shan

蔓越莓芝士蛋糕cranberry cheese cake



饼底:消化饼干碎 70g + 溶化奶油 30g
做法:拌匀,铺在6寸脱底模,压紧



芝士蛋糕体
奶油芝士 250~270g
细砂糖 50~ 60g
柠檬汁 1~2茶匙
蛋 2粒
栗粉 6g
鲜奶油 60ml
奶油 20g
葡萄干一小把15g左右,用朗姆酒浸软







做法:

    奶油芝士隔水软化 

+ 细砂糖 + 柠檬汁,拌匀
    逐粒加入蛋,搅匀
    筛入栗粉,搅匀
    加入鲜奶油,搅匀
    奶油隔水溶化,拌入芝士糊
    拌入浸软的葡萄干
    倒入铺好底的模子里。

若用脱底模,
模子外包锡纸。
    以水浴烤的方式,150~160度,约50分钟。

烤好后,关火,不开门,继续留在烤箱里,
自然冷却一小时,取出,
放入冰箱冷藏过夜。





p/s:
感觉很单调,
所以就在上层
铺了满满的蓝莓酱哦。。。

15 条评论:

  1. tracy---谢谢你的赞美,其实很丑哦,我用蓝莓make up它啦。。哈哈^_^

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  2. 我要跟你讲我几时生日哩。。。

    茄子

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  3. 茄子---我大概大概知道,因为我有做记录。。。是5月8号啦?希望我没写错哦。。。虽不在你家留言,但我很爱潜水哦。。。很爱上你家吃蛋糕+挑战性的面包哦。。。呵呵呵:)

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  4. 哇~芝士蛋糕叻^^
    最近我也会上芝士的食谱
    到时记得来看看你喜欢哪一款

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  5. 二哥好酷样
    二嫂好亲切
    宝宝好可爱

    Joelyn好窝心 ^^

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  6. 宝宝很可爱!!祝你家二哥 ,生日快乐。。。

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  7. 冷藏了最好吃:)
    祝福你二哥一家幸福和乐:)

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  8. 看到你这个蛋糕。。你动作好快!!!

    1。祝你哥生日蒙恩~~家庭美满!
    2。我的蛋糕很脏。请问怎样穿衣后才make up..haha~~
    你懂啦!我是小小爱!!哈哈哈!教我下!
    谢谢我的Joelyn!

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  9. Joelyn2哥..
    sang 1 5 lok ^^
    我也很爱.....你的蛋糕..哈哈哈~

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  10. 雅雅好像你二哥哦~

    祝生日快乐、事事顺心如意~

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  11. 雅雅很可爱。。好想抱抱她!
    Cheesecake 很好看,一定很好吃:)

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  12. joelyn 你二哥很像你哦!!biscut print hahahaa!!!
    fr: fennie

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  13. 我最喜欢吃CHEESE CAKE了!!可是很怕肥~~^^

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  14. >J.O---一定一定会去你家吃芝士的,因为我要抢。。S。O。F。A。。。哈哈哈^^




    >0620---一家人就该这样和和气气,我二哥很cool就不多话,我二嫂很nice,我很爱她又疼她哦。。。我很珍惜我身边的每个人哦。。:)




    >Janet---哈哈,我叫她相扑宝宝哦。。。大了可别那么有肉哦。。。。感谢你的祝福,感恩。:)



    >小鲸---对,放入冰箱后拿出来冰冰凉凉的,感觉超棒的。。感谢你哦,亲爱的,感恩。。:)



    >小爱---1)非常感激你的温馨祝福哦
    2)就是要未穿上衣服才make up啦,这样就不会沾到蓝莓哦。。。
    如果是简单的芝士就在上层[先]涂上亮面果胶[才]穿衣服哦,
    你可别倒反哦。。。^^



    >jenny--放心啦,会做给你的,只要你不嫌弃就好咯。。。瓦卡卡。。感谢你的祝福,他收到的,你的力波那么大哦。。。。哈哈^^


    >shan--对啊,我爱极雅雅了,名字是我这契妈帮她改的哦。。。。感谢祝福,感恩。。。



    >Ann--她很泡泡(福建话)的,见了她很想抱抱不放手哦。。。我很爱她啦,太得我心了。。至于蛋糕好吃不好吃我不知道,但是心意满满却是真的,呵呵呵。。。^^




    >Fennie--哈哈,饼印?又多学了一句好话哦。。。。还是我美一点啦,他那么大只。。。哈哈哈,我还死爱脸哦。。。。卡卡卡。。^^



    >水晶晶---亲爱的,偶尔一点点还ok,每天这样吃法,可不行哦。。。我也少吃,也怕胖啦。。。:)

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