云石芝士蛋糕

这是3月18号烘的，
要送给好友Lily的，
因为她刚搬新家，
这晚她家

有办个小小的小吃会，
但是因为隔天

她又特地邀请

我们一家去她家聚餐，
所以我就不出席这晚了，
连续吃2天，

就很不好意思了，
但又想想

要不就烘个

云石芝士蛋糕
让他们的小吃会

多个选择也好?
只可惜

美中不足哦。。

因为我没顾烤度，

就按了时间，

然后开了整180度吧？

就跑去爬网，
再过了半小时后，

就看见裂痕了。。。

烘好过后打给她，
她很惊讶，
因为我没出席，
又特地烘蛋糕给她们吃，
没办法，
天生的我就是这性格，
只要大家高兴
我就happy了

 Lily:

 很想和你说：
虽说我们是老友记
但从前我们之间

隔着你婆家人
搞到你也很少

和我联系，
我只感觉

我们关系

真的不如以前了，
因为我们之间的距离

是越来越远了，
我好希望
我们的老友记关系
可以在你搬新家后
重新回来...
但，

可以吗？

**真心希望你
快乐幸福，
这是我最大的心愿
以及
给予你最深的祝福!**

:)

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食谱来自Janet家

材料：
（A）450g 淇淋芝士   

 80g 幼糖   

200g 液体鲜奶油

（动物性奶油）
4粒蛋黄   

 90g普通面粉，

加入30g粟粉,筛过  

1大匙磨碎柠檬皮屑

（B）  4粒蛋白   

 80g 幼糖 

     1大匙柠檬汁

（C）  2大匙巧克力粉     

 1汤匙热水

1. A：将淇淋芝士大至幼滑，

加入糖打至松，

加入液体鲜奶油打至光滑，

加入蛋黄拌，

加入柠檬皮屑及面粉混合料均匀，

放置一边。

2. B：将蛋白打至起泡，

加入幼糖和柠檬汁继续大至硬。

搅拌至湿性发泡，

即可加入其他的配料，

据徐继续搅拌湿性发泡。 

3. 将A与B混合均匀。

4. 将（C）巧克力粉入热水搅拌均匀，

然后加入100克的芝士面糊，

再一起搅匀。

5. 将9吋圆烘模涂油铺纸，

然后将1/3的芝士面糊倒进去

，再将少许的巧克力芝士面糊铺在上面，

再将剩余的芝士面糊铺在上面。

6. 用竹签拉出云石花纹形状。

7. 将它放在烘盆里，

而烘盆里放水，

用150度烘90分钟至固

或金黄色即可。

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隔天

接到她的信息说，
每个朋友

吃了都赞好，
尤其

是他爸爸哦，
只能用赵传

的歌词来形容：
我很丑...

可是我很好吃哦!
哈哈哈

^_^