2011年4月3日星期日

乾炒亞參蝦 & 红烧扣肉炒双菜




现在每天头疼的事情就是。。
下午3点开始
就要想想晚上煮什么菜肴?
可要天天新鲜。。
天天不同。。
天天变化。。
所以烹饪书
对我而言是真的很重要哦,
我买的这本杂饭档食谱
里面的菜肴都是大家熟悉的菜肴,
很不错的一本烹饪食谱书,
而且材料都不难找,
都很简单。
**********************************

来吧,
闻闻我家令你垂涎的饭菜香哦。。
呵呵


今晚就煮了这:
乾炒亞參蝦
酸酸甜甜的
非常好拌饭吃哦


红烧扣肉炒双菜
香气扑鼻的扣肉味道,
还没煮好
C sir就被它的"香气"
给吸引下来了,
还问我几时会好哦?
他很饿呢!

以及


一道简单的
番茄蛋炒甜豆
我喜欢用新鲜的番茄切小块,
然后煎些鸡蛋碎下去拌炒,
原本要加些肉碎的,
但是忘了拿出来解冻,
就省略了啦
^_^
**********************************


带著愉快的心情回家,
开门..
已经闻到饭菜香...
这是多少男人
在外辛苦工作,
放工后打开家门
都很期待的一幕......

厨房中,
少了饭菜飘香.......


所以说女人要懂得
是错不了的啦。
当今现代女生
很少会进厨房了,
有的连基本的"煎蛋"都不会,
有时间真的要趁早学,
不然的话将来有了小孩?
小孩每天吃什么?吓。。
**********************************







乾炒亞參蝦.
Stir-fly Asam Prawns

它的煮法就请用放大镜头
看看我拍的食谱哦,
但请放心啦,
材料是真的简单不过,
不难煮,不难煮!

我家C sir不喜欢吃
有壳的虾,
所以我把全部
虾身都清除,
只剩虾尾而已,
其实煮这道
建议不要清掉虾壳,
因为虾壳可以吸收
酸酸的亚参汁哦。。。:)

**********************************





 红烧扣肉炒双菜
道菜会叫双菜
是因为我家Lorna
用了我的包菜剩一点点而已,
这下可好。。。
为红烧扣肉一大罐
一定要多菜才好吃,
就找了其它青菜来配搭,
刚好长豆/菜豆还有很多,
就拿了它来配搭包菜一起炒,
哇!!!
果出奇的棒哦。。
谁说扣肉只能炒包菜哦?
这道双菜扣肉真的真的很好拌饭吃。。。
我家Lorna"爱不释{口}"的说,
想不到罐头可以这样配搭青菜来炒,
所以她算是第一次尝到,
呵呵,
多吃无益,
久一次还OK啦。。。

罐头里头很多油份了,
所以一热锅后,
就倒了些罐头的油汁下去,
放了蒜米粒炒,
再来放青菜下去,
原本青菜想烫一烫热水的,
但是口感不好吃,
所以我就直接这样炒,
蛮长时间,
因为两样青菜都很慢熟哦,
[慢工出细货],
最后出来真的非常的
美味可口
+好到不得了哦。。。

**********************************

最后当然少不了的!!!!!
Opssss...........
再继续每天这样的
暴吃暴喝下去。。。
我看我身上的肥肉
又多了2KG出来咯。。。

J



嘻嘻!!
感谢捧场哦。。
J

14 条评论:

  1. 你家都好好菜哦,我想搭伙食^^

    回复删除
  2. 小鲸--下次我有下去JOHOR,
    你就买齐材料等我下厨煮给你吃吧。。。
    呵呵呵
    :)

    回复删除
  3. 我也要!! 尤其是那道虾!! 阿叁阿叁, 口水流料...

    回复删除
  4. 我每次都是几天前就要想好礼拜天要煮的菜肴。。。
    因为是在职妈妈的身份。。通常要提早买好材料。。。
    那么才可以趁没有上班的日子煮餐住家饭给女儿。。^.^
    可能是传统的思想吧。。
    总觉得孩子可以吃到妈妈煮的饭菜才是幸福~

    回复删除
  5. 我今天败了一本2月的新新饮食蛮不错的

    你的asam虾看了猛吞口水

    回复删除
  6. 我好像住在你家隔壁哦~

    回复删除
  7. AhTee>>好啦好啦,我明天寄POST LAJU给你啦。。。哈哈哈哈


    june>>你说的对。我从小家里穷,而妈妈是做苦工的,所以回家都很累了,都是婆婆在料理我们4兄妹。。现在想起,如果妈妈还在而我又会煮的话,当妈妈回家时,我准备一碗热腾腾的汤给辛苦一天的她,哪该多好啊:(
    家里的饭菜香永远最温馨!


    Yuki>>好的,我有时间会去书局看看,asam虾真的很酸很好拌饭哦。。你可以考虑煮煮看啦。。。


    tracy>>嘿嘿嘿。。亲爱的,是不是刚才闻到饭菜香啊。。。哈哈哈哈哈。

    回复删除
  8. 哇!每道菜都很好吃!看到我留口水了。。。

    回复删除
  9. 每天吃到这么好的饭菜,胖也愿意哦~

    ps:我的电脑又送去修了,所以暂时比较少上来,和比较难更新。

    回复删除
  10. 是咯,以前没有做工,要在家煮菜,时常要想怎样变化,有时想到头都痛。。

    回复删除
  11. 那个虾
    我喜欢
    我可以每天去你家吃饭吗?

    回复删除
  12. Ann--呵呵。。。谢谢你那么捧场哦。。。。:)



    shan--哈哈,愿意过后我会后悔,因为当裤子穿不上去哦。。。那么期待你电脑快点回来,大家可以再交流。。。


    susan--现在自己煮了。。真的。。。。。每天都在烦,自我要求高吧?呵呵呵


    38--来来来,永远欢迎你,虾子酸酸甜甜好配饭哦。。。。:)

    回复删除
  13. 竟然還有飯後甜點"冰淇淋"!!!太幸福了啦!!

    回复删除
  14. martin---是的,是近来才爱上的。。。。但是这样狂吃狂喝,体重真的增加不少哦。。。。哈哈哈哈

    回复删除

你静静的一则留言;悄悄地印在我的空间...感谢深深!