2011年7月1日星期五

❤德式樱桃蛋糕❤【改造版】

 

父亲节后的一星期,
哥哥相约全部兄弟妹
去补庆给老爸的父亲节晚餐。。
当然少不了蛋糕咯。。。
我做了个特大的11'蛋糕,
吓了他们一跳哦。。。
当这banana蛋糕一拿出来。。。
哇。。。好大哦。。。
这是所有人的反应哦。。。
因为他们没一个人
吃过banana装饰蛋糕哦。。。


 最好笑的是,
蛋糕一放在桌子上面;
kepo的店家播放
[生日快乐歌曲]?
笑死我们4兄弟们。。。
我还起哄的说:
老爸,
反正你7月生日,
不如就提前做吧?
我们好歹也省一笔哦,
哈哈哈哈
也笑死我嫂嫂们了。。

会做这banana口味
是因为热心的隔壁阿嬷
3不5时会送蔬菜水果我,
听她说是她女儿家那边栽植的,
每次她一回kampung
我家的冰箱肯定又加重了。。。
这次给了我一大串的BIG banana
黄澄澄的诱惑我。。
忍不住的就把它代替[樱桃]
出来效果,
个个喜爱得很,
因为可以嚼到香蕉肉,
加上又配搭了巧克力鲜奶油。。。
所以说banana+Chocolate
永远是最佳拍挡哦。。。。

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食谱copy自janet
准备一个10"
四方巧克力海绵蛋糕[用圆形]

材料A:
牛奶    300克
糖        一大匙

材料B:
优质巧克力(溶解)150克

材料C:
鱼胶粉 3大匙
清水      120ML

材料D:
打起植物性鲜奶油  350克

材料E:
黑樱桃 1 罐 (沥干水)[换成香蕉]

做法:
将材料A煮至沸。
加入材料B搅拌均匀。
将材料C搅均,隔水炖溶。

将它加入以上混合料理搅拌均匀。
将它放在冰水上搅拌冷却至30 ℃,
然后加入材料D混合搅拌均匀。
将蛋糕切开两片,
将一片蛋糕放入模子里,
将馅料铺在上面
将香蕉铺在蛋糕上,
将一半馅料铺在上面。
盖上第二片蛋糕,
然后将剩下的馅料倒在上面,
并将它弄平,
放入冰箱冷藏至硬。
即可切片享用。




18 条评论:

  1. 看到都肚子饿了,先来一片把!

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  2. Tracy........一片哪够,最少3片哦。。。你家大小宝呢。。。。卡卡卡卡

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  3. 谢谢你这个阿姨还记得他们。

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  4. 哇!好正哦,好好吃~~

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  5. 哇,好多BANANA哦,我也喜欢那样的配搭:)

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  6. 看起来很不错!
    赞!!!

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  7. 大美人,


    可不可问你下, 你是如何分割海绵蛋糕得这么整齐?我每次切到好像~~ 狗咬到。。哈哈哈哈哈

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  8. 这么好的邻居,会送你蔬菜。:)

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  9. very similar to the banana cake selling in Secret recipe, look so good!

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  10. 你不说,看第一张照片,还以为是tiramisu呢!
    淋上Ganache就是Secret Recipe的Vhocolate Banana了咯!

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  11. 哇。。哇。。哇。。这个不用说一定很美味!尤其是看到巧克力配香蕉时,很忍不住。。!

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  12. Wow so big the cake, ya look like Tiramisu went saw the first photo.
    Is this sweet enough, just added 1tbsp of sugar only in your recipe?

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  13. 来吃蛋糕咯:P
    看了就很饿很想吃叻

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  14. Tracy ...
    不客气,不客气。。这么可以给你而不留给他们呢。。。呵呵


    Amanda...
    嗯,孕妇说好吃肯定好吃的。。。哈哈哈


    小鲸...
    最佳组合,我还后悔banana没多放呢。。。。。。应该再放多些。。。。


    月老师...
    不止看起来很不错!吃起来更不错哦。。。。呵呵


    Chua_Chua...
    我是叫lorna帮我我住蛋糕,然后慢慢切的,我想买一个切蛋糕分离器,在烘焙店有得买的,我要找找看。。。有了那个就方便很多了。。

    hanushi ...
    是的,她年龄很老了,我看整80多岁了。。。每次都爱找我说话,我也爱和她说说话,看到她想起我婆婆。。。


    Sonia ...
    yup,its very good taste, i never try secret recipe's cake, cant compare。。。。。hehehe

    e起...
    可以,有天一定可以请到你吃的。。。。。。

    Angel @ Cook.Bake.Love...
    没错。yum yum好好吃。。。。不甜不腻。。。。赞赞。。。

    Wendy...
    呵呵,对啊,你这么一说,看了真的很相似,应该是cocoa粉吧。。。。我没试做秘密的蛋糕很久了,有天也要试试你说的这道。。。。。


    凶妈妈...
    嘻嘻。。。。我也忍不住当香蕉遇到巧克力时。。。。。。em。。yummy


    Mimosa...
    没错,就一TBSP就够了,因为奶鲜油里面带甜了。。。
    太甜会很腻,里面倒入的鲜奶油成份很多,所以我吃了觉得这糖份刚刚好。。。。


    J.O ...
    想吃的话就吃,别客气,我家永远欢迎你。。。。肯定留一个位一片蛋糕给你的。。。。

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  15. 蛋糕很棒一下leh!
    今天我感觉像一只蟒蛇一样,懒洋洋的座在sofa上,懒惰也!星期日的早上就下雨了。

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  16. joceline----哈哈,下雨天会让人很不想做事。。懒洋洋的躺下去就不想起身哦。。。。。

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