恋の黄金咖哩角*Curry Puff*

Curry Puff，
是起源自大马

马来人的小吃哦.
而当今却是ASIA街头巷尾
随处可见的小食零嘴。
虽然生在炎热的天气里，
但总是随时随地

能吸引人们的味觉。
管它热天35度也好;

38度也罢，
先吃了它先，
再来喝王老吉凉茶
降降热气吧，

呵呵

我是大大力的推荐

这[黄金咖哩角]

因为真的会让人停不了口，
我可一连吃了3大粒呢。。。
而材料即简单又不复杂，
还可以让全家大小

吃得开开心心哦！

食谱来自顽皮巧韵家

咖哩馅料：

    鸡蛋      

 鸡肉  

       马铃薯   

     大葱          

咖哩粉    4 tbsp

  盐            1 tsp

  糖            1 tsp

  水            3 tbsp

-鸡蛋煮熟，去壳，一切为4，待用。

-马铃薯煮熟，切小粒状。

-鸡肉和大葱也切粒状。

-咖哩粉加点水成糊状。

-热锅，加油把咖哩糊炒香，

 加入鸡肉炒至肉转白，

下大葱，盐和糖。

-过后把马铃薯粒倒入一起拌炒。

太干可加一点水闷一闷让马铃薯入味。

盛起待用。

外皮材料：

油皮： 

奶油 80g,  

面粉 100g

水皮： 

奶油  50g, 

面粉  250g,  

  糖  1 tbsp，

  盐 1 tsp，

 水  120ml

做法：

 油皮：奶油和面粉用手揉成团。

水皮：干材料拌允，

加入奶油拌允成粗粗的粉状，

加入水揉成不黏手的面团。

作法:

油皮团,   水皮团

个分成15 个 圆团。

<<<我把它们秤了重量除15后，就拿到每粒几G了。。>>>

A)水皮小圆团杆薄包入油皮，成圆团。

B)把（A）杆成长陵型，

从一端卷成一卷，

重复再杆一次，卷起。

把（B）杆成圆薄片，把馅料包入， 整形。

包好馅料的咖哩角，

用文火炸到金黄。

看了我家的黄金咖哩角，

若让你嘴饞的话
快找找看，
家里有没有材料。。。。
呵呵。。
若懒惰的话，
看看图片，
望梅止渴哦！

^^