这是我家的年饼制作篇~之(二)
1)幸福133
很奇怪为何
有这么雅致的名称？
哈哈哈，
因为搓完，
算了刚刚好133粒，
你说幸不幸福？
所以说幸福是
你说幸不幸福？
所以说幸福是
无处不在的，
只要你感觉到满足，
幸福就会天天围着你！
只要你感觉到满足，
幸福就会天天围着你！
祝愿大家都能得到幸福哦!!!
继年饼：
德式酥饼＆蛋黃曲奇餅后，
德式酥饼＆蛋黃曲奇餅后，
我慢慢的找自己
想要的年饼，
今天看见了茄子家的
今天看见了茄子家的
ALMOND LONDON后，
心动了....
因为很早以前
就想挑战这款饼干，
就按了原食谱：
我就毫不犹豫
立即着手去做咯。。
原因？
因为材料里面有粘米粉
+玉米粉的成份，
当然是又酥又松咯。。。
我爱上了所有饼干
材料成份有玉米粉的，
因为出来成果真的
非常非常的棒！
我X2，
那么棒的食谱，
当然要做双份咯。。。
我X2，
那么棒的食谱，
当然要做双份咯。。。
125 g 牛油
75 g 糖粉
1 蛋黄
1 tsp vanilla essence
150g面粉 粘米粉45g . 玉米粉30g
150 g 烤香杏仁粒/颗
75 g 糖粉
1 蛋黄
1 tsp vanilla essence
150g面粉 粘米粉45g . 玉米粉30g
150 g 烤香杏仁粒/颗
装饰:
300 g cooking chocolate
10g vegetable shortening烤香杏仁碎
300 g cooking chocolate
10g vegetable shortening烤香杏仁碎
做法:1。将牛油和糖粉打发。
加入蛋黄拌均。
加入vanilla essence。
再加入过筛面粉拌均。
量出1tsp的面团把杏仁粒包裹起来，
做成橄榄形。
150度烘烤10－13分钟。
巧克力酱做法
2。将巧克力加入白油溶化。
把烤好的饼干均匀的
裹上巧克力酱，
放进纸杯里，
再洒上适量杏仁碎，
待凉凝固收进罐子里。
*******************************
［杏仁酥］，
真的是
真的是
［真心真意］的
［酥］。。
［酥］。。
［酥］。。。
［酥］。。
［酥］。。。
哦！
^^
你hor。。。
回复删除年饼的照片编辑到好美好美呢！
好喜欢~~~
幸福133我也想做，但是不够材料了。。。呜呜
这个星期若懒惰就收工了！
能够感染到你做饼干时的喜悦哦！
回复删除我也想做耶。。。等所有list里的饼干做完又有时间就做~
张张相片都弄到那么美哦~~~
回复删除等等我就做杏仁酥了，不知道是否成功。祝福我吧！
回复删除平淡－－呵呵。。我手多多，觉得照片太单调。。这边弄下，那边搞下，就这个样子咯。。。感谢你的赞美哦。。我也是蛮懒的现在。。做一天，停了一天才做。。。。嘻嘻:)
回复删除bernice--这道蛮多工的，但是很好吃哦。。。来不及就过年吧。。。反正大把时间啦。。。嘻嘻^^
靓靓--嘻嘻，你不嫌弃啦。。。我就喜欢多手啦，不然的话很单调，这样弄了就舒服多了。。。:)
tracy--亲爱的，我会祝福你的，等下在你门外大喊：TRACY 加油加油，别吓一跳哦。。。。我这么大力挺你，要留些给我尝尝哦。。。瓦卡卡，:)
还拍制作过程哦??厉害:P
回复删除你都为那些饼干去好好听的名字， 我喜欢！ 那个巧克力的我也好想做， 这个周末吧， 时间不多了， 新年到， 好开心！
回复删除133 好!! 好听, 好吃!!
回复删除巧克力, 再包酥皮, 再裹杏仁, 怎么能不多吃呢??
小鲸－没办法，天生的，没得改。。尽自己力量帮助有需要的人。可能我们认为很简单但对某些人来说可能还是捉不到哦，详细些就比较好。。:)
回复删除亲爱的MIN，给你这么一说，反而有点不好意思咯。。。我就是爱乱放名称，反正吃饱没事做，希望你喜欢这道饼干哦。。。^^
AHTEE－"一生生"，就是讨个好意头嘛。。。那么就别客气，吃多些，吃不够，再打包咯。。。瓦卡卡
这款饼我也超爱吃的,外面卖的是超贵的咯~~
回复删除材料我是有...但....我还有好多饼没做完 =="
可能过完年才试了 ^^
abbymonster
你的“幸福一闪闪”我好喜欢，很想吃，流口水ing。。。。
回复删除杏仁我好爱。。。。。。。。。。。。
哇~您這陣子做了好多唷~ 過年有吃不完的餅乾了!!
回复删除abbymonster ,这款多工，但是送礼最大方，要送给比较＂大＂人物的话，非它莫属哦。。。:)
回复删除康妈, 那么光在那么流口水是无法解瘾的，惟有自己动手做咯。。。。。你的口水才会停哦。。。哈哈哈哈
Martin ,哪多啦，有的做了要送给亲戚朋友，今年自己做，不买外面的咯。。。。行情不好啦。。。。哈哈哈哈^^
做年餅加上照顧三位小孩加老公!...利害!~~~
回复删除對了什麼是白油呀?
我也感受到那个幸福了。呵呵
回复删除joelyn，
回复删除做么你的粉有分150g面粉，粘米粉45g，玉米粉30g？
原食谱只是面粉哦！你的比较好吃吗？
SARAH－
回复删除呵呵，这是身为妻子妈妈该做的份内份外事而已，
没你说的那么厉害啦。。
P／S：白油颜色是白色，英文应该是shortening/ shortening vegetable,
通常饼干若加了白油吃起来比较松点的，如果没说错的话。。。：）
SUSAN－－希望你永远要幸福哦。。。
快乐渡过每一天才是幸福的。呵呵:)
平淡--我跟的是原食谱哦。。。你没看下面的贴士啦：Cook's Notes: 1.I used 70% all-purpose flour, 20% rice flour and 10% corn flour。。
感觉加了这些材料的食谱会更酥。。^&^
羡慕，明年才做这款年饼了
回复删除今年是不行的了，
先收着，吃你家的就好
來看妳囉~~早安
回复删除原來是這樣！我下次要試試
好忙喔
真希望一天裡多幾個小時來用還有睡覺
宝贝啊，为什么没看到这个post呢！！！！真的很漂亮哦！
回复删除Jess^-^小天地--我们真的做饼干做到快疯了。。。我也是还要做其它但是时间也不够了啦。。呵呵^^
回复删除Sarah--早安，亲爱的，我们大马好多饼干都会放这个白油，有时也可添加在面包里头呢。。我就没－试过。。。你得空可以试试做做看哦。。:)
J3ss--你都不爱我的。。。呜呜呜。。。。。
POST快3天了。。。
有时侯你POST我也看不到，
这BLOG近来有些问题哦。。。
很多姐妹POST我都没看到，
要按下去你们家才会看到新的题目呢。。^&^
哈哈，那可能不爱你了！Blogger 好像真的有问题，真气！
回复删除我也有做London Almond，不过还没时间整理。
回复删除J3ss---就是咯。。。所以就要时常按一按你们家门铃。。叮咚叮咚。。。呵呵
回复删除shan--很不错的年饼，就是多工而已。。。:)
喔~对不起！我没有留意到哦。。。
回复删除谢谢你。。。
照片好漂亮哦,看了有幸福的感觉咯....
回复删除平淡--呵呵。。感嘛说对不起啦。。其实之前我也差点MISS掉那个小贴士的，幸好有拉下一看，才可以跟她一样做哦。。
回复删除Ee Leng--那有，你过奖了啦。。幸福真的是无所不在，希望你得到永远的幸福哦。