这个７风是专为刚从
台湾回来表姐而烘的。
其实是烘给
她的宝贝儿子YANN的，
今年该有1岁多了，
去年珊姐回来时，
宝贝刚出世不久吧。。
现在可以吃蛋糕了，
我就要尽情的烘给他
不同款式的糕点了，
今年难得回来这里过新年，
也让姑姑＆姑丈眉开眼笑咯。。
原本要烘南瓜７风，
但觉得多工些，
就先烘个简单的７风给他，
再来就要想想
烘什么比较适合他的糕点了。。。
台湾回来表姐而烘的。
其实是烘给
她的宝贝儿子YANN的，
今年该有1岁多了，
去年珊姐回来时，
宝贝刚出世不久吧。。
现在可以吃蛋糕了，
我就要尽情的烘给他
不同款式的糕点了，
今年难得回来这里过新年，
也让姑姑＆姑丈眉开眼笑咯。。
原本要烘南瓜７风，
但觉得多工些，
就先烘个简单的７风给他，
再来就要想想
烘什么比较适合他的糕点了。。。
这个食谱是在
很久以前不懂在那里COPY
其它７风版的，
我就把它改成
［韓國蜂蜜红枣茶］
幸好没事，味道蛮不错的。
很久以前不懂在那里COPY
其它７风版的，
我就把它改成
［韓國蜂蜜红枣茶］
幸好没事，味道蛮不错的。
韓國蜂蜜红枣茶戚風
材料A：
蛋黄5个
糖 40G
橄榄油 60G
熱水80G+韓國蜂蜜红枣茶85G（溶解放涼備用）
自发面粉 120G
材料B
蛋白5个，
糖40G
檸檬汁1/2大匙
做法～
材料A：
將蛋黃+糖用打蛋器攪拌均勻，
再加入橄榄油拌勻
加入蜂蜜红枣茶醬液，
混合均勻。
再將過篩好的粉类混入
攪拌均勻成為無粉粒的麵糊，
备用。
材料B：
蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,
然後加入檸檬汁及細砂糖(分2次加入)
打成尾端挺立的蛋白霜
再將1/3蛋白拌入蛋黄糊里，
然后把蛋黄糊反倒入剩余的蛋白里
轻轻的拌至均勻。
把面糊倒入20cm戚风模內以150度
烤35分鐘
出炉后馬上倒扣在架子上
放涼才脫模!
你的戚风很高哦，赞！赞！！
回复删除你的戚風蛋糕感覺好好吃哦～來咬一口。。太少了啦。。。再多幾口～
回复删除看起来很好吃~
回复删除想吃想吃~
（¯﹃¯）口水
(*^__^*) 嘻嘻……
漂亮的7风，很别致！
回复删除好特别的口味， 用橄榄油烘戚风会有特别的味道吗？
回复删除好特别的口味，
回复删除我也要吃。。
很柔软呢,我好久没烘7风了....最近就是做饼做饼做饼........
回复删除irene--很高。。。7风不是都这么高吗？呵呵。。我每次做出来都这么高的。。。没试过做矮的，如果换23CM就会矮些。。。^^
回复删除jihyeon---亲爱的，哈哈哈。。。自己烘个吧。。。包你吃不完哦。。。。饱到走不了呢。。
月老师--那么暂时就不做饼干，弄一粒7风出来吃吃吧。。每天都着饼干，我都有点怕怕咯。。。呵呵
j3ss---嘻嘻，亲爱的是：漂亮+美味哦。。。你闻饼干也闻到怕了吧？每天都闻着饼干的味道。。。做个7风慰劳自己吧。。。呵呵
回复删除min---就是健康吧。。。从我开始烘焙起，就只用橄榄油来做蛋糕，感觉上不会油腻吧。。
e起---来来。。。。爱吃多少就拿多少吧。。。。嘻嘻
小鲸---哈。。我就是对着饼饼饼。。。才会想停下去弄些不同的。。。。:)
谢谢分享，有机会我也要试试橄榄油做的戚风~ ^^
回复删除vernice---用橄榄油就比较健康，价钱虽高些但对身体有益，所以我都只用它来烘焙哦。。:)
回复删除你家的7风好高，看了都开心。。。。
回复删除我在你家流了很多口水了，快把你家给淹了。。。。
Looks v healthy n tall...
回复删除康妈---哈哈，最爱你风趣可爱的性格，热情洋溢的你快把我家温度都升高咯。。。嘻嘻:)
回复删除Hi Hanusi- Yes,With olive oil would be more healthy.thanks for yr commets.
Mmm~~闻香味而来!!吸引吸引..要向你学戚风了!
回复删除Tee---别那么说啦。大家交流交流，分享分享啦。。。我也是只烘焙菜鸟哦。。。:)
回复删除我也没用过橄榄油做戚风cake.
回复删除下次试试看！
巧韵--试试用橄榄油，即健康又吃得安心，我常用橄榄油来烘蛋糕的。。。
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