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刚收到朋友买来的火鸡，重量5.5KG
每次在圣诞节前来临，
在各大超级市场都有看过，
但是我最大的问题是......
我没煮过啊 !!!!!!
SAMMY啊SAMMY，你太看得起我啦!
怎么办？
看了价钱要整$110.37,
万一煮不好可会浪费整只火鸡
及他们期待的心啊。
我的压力很大很重。。
不想辜负他们，
但是自己根本没煮火鸡这方面的经验。
说了21或22号晚上聚餐，
主角就是这[火鸡]
我之前在戏中看人做过的火鸡是整只烤的，
然后鸡肚里面放满馅料的，
我在网上看了，
有些材料我这里都很难找的，
可以请各位姐妹帮帮忙吗？
就是有看过任何的火鸡食谱可以提供的？
真的真的没辄了，
才在这里求救啊。。
救命啊。。。
无言感激！
刚在网上找到的资料：
火雞的解凍方法有兩種，
火雞解凍妙法﹕
火雞的解凍方法有兩種，
其中一種是冷水解凍法
。先將洗滌槽注滿冷水，
然後將火雞（連包裝袋）全隻浸於水裏，
每磅約需時30分鐘，
例如本食譜用的火雞重12磅，
故需要浸6小時。注意每隔30分鐘要換一次水。
如果將火雞放於雪櫃下格解凍，
如果將火雞放於雪櫃下格解凍，
每4磅約需24小時，
例如一隻12磅重的火雞，
需要3天時間解凍。
你打算要闷，烤还是煮呢？
回复删除janice-你好，我要烤的，就是整只肚里塞材料之后放入烤炉里
回复删除好贵的一只鸡哦，我也没煮过。呵呵。。等着看你的成品好了。加油！！
回复删除我不太爱吃火鸡，不过想象烤应该很不错：P
回复删除茄子--你好，哈哈。。我看了你的留言我自己答："等着看好戏，瓦卡卡"。其实我今天找了很多，也有个铺了，大概怎么弄了。
回复删除小鲸--我没吃过，也不会要吃，就是听吃过的朋友说火鸡肉好硬，如果不会弄的话，应该很糟糕，所以我才快要发疯，是个律师朋友买给我弄的，因为他们整班男生要吃，而我是唯一和我家C先生一起和他们出来的'安弟'。。。这重大火鸡责任就是我这'安弟'要担的任务也。。
我没煮过，也没吃过，
回复删除帮不到你，我等吃就好。。
如果你的要烧烤的话，因为它比普通的鸡大两倍，你要用165度的高温烤3个钟头，一大盘的火鸡就可以出炉了，然后你的配料最好要腌制 24 小时了才入味，烧烤的时候就更好吃了。是要看你的火鸡会不会熟罢了。到时候让我们看看哦。祝你成功^^
回复删除e起---哈哈。。和我一样啦。。对于火鸡什么都不知。。好吧，煮好了就请你吃 :)
回复删除janice---非常感谢你的分享，我今天也得到不少关于火鸡的资料，很希望可以一击就中，一次就马到成功啦，加油加油。。我自己啦。:)
帮不到你，精神上支持你，替你加油吧！
回复删除加油加油加油！！！
珊，有你留言等于[加持]了，我相信会成功的。。Yeah !!!!
回复删除因为圣诞节要准备餐点，在网上找“简易圣诞食谱”就来到你家。烤火鸡。。。没烤过，帮不了你！想说今天也22号了，火鸡也该煮了吧！
回复删除巧韵－－哈哈。。改去明晚8PM咯，
回复删除今天要放些粗胡椒+盐来腌过夜，
明天可忙咯。。要守着烤炉，
蛮紧张的因为是第一次。。
感谢你的留言。^^