2菜2肉～简易晚餐

2菜2肉～简易晚餐

我家C SIR是无肉不欢的肉食主义者，

但是我却是个喜欢少肉多菜，

虽不至于吃长素;

但是如果这世界上没有了绿色的菜，

我真的会死...

我的日子里可以没有肉，

但是却不能失去青菜。。

这晚就煮了非常之简单菜肴，

原本C SIR约了朋友在外吃；

但是朋友临时有事，

所以我决定在家简单的吃就算了。。

－从冰箱拿了3只小得可怜的鸡翼;

就用叉子叉叉鸡翼好让腌料可以快入味，

－再把长豆切小粒，

打了3粒鸡蛋放了些胡椒粉，芝麻油，生抽。

－弄好4季豆，就把江鱼仔煎了待用。

咸鱼蒸肉饼食谱

－猪碎肉放碟子，

加了:

少些盐，

生抽，

油，

胡椒粉、

绍兴酒，

麻油，

栗粉，

蛋白，

一起搅拌至肉碎粘性，

然后抹平肉碎成饼状型。

在肉碎上面放些:

姜丝，

蒜米，

少些切碎的指天椒。

备用。把梅香咸鱼切丁，

然后用慢火先煎至金黄色，

待用，

再将炸咸鱼丁放在肉饼上
以大火蒸大约10分钟或至猪肉熟透即可享有