一气呵成❤6道料理❤1肉1鸡1虾1汤2菜❤

[咸鱼焖花腩］

 

［花菇酱油鸡］

[洋葱老虎虾］

[老黃瓜湯]

［虾米爆炒佛手］

［番茄炒包菜］

少不了它们

这些也很重要

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其实这几天没煮，
都往外跑；
往外吃，
这是劳动节所煮的料理，
就趁今天post上来。

❤6道料理❤
[咸鱼焖花腩］
［花菇酱油鸡］
[洋葱老虎虾］
[老黃瓜湯]
［虾米爆炒佛手］
［番茄炒包菜］

劳动节的我

也没半刻休息时间哦，
就忙着煮啊煮，

邀请了爸爸和2哥嫂来我家聚餐。
因为我想念可爱的干女儿，雅雅！

这天我就是特别多点子，

而且手就是不肯停下来，
可能为了至爱的亲人，
我永远都是大爱的付出，
就是要他们满足于在我家的晚餐，
可以吃得饱,饱,饱的，
然后欢天喜地的回家。

爸爸和他们同住，
之前都有邀请他们来我家聚餐，
只是他们家里搭了伙食，
所以一直错过，
趁这次的劳动节，
就信息二哥一定不能缺席，
我要看雅雅，
我可爱的干女儿啊。

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[咸鱼焖花腩］

材料 ：
花肉／三层肉切薄片（用以下腌料）
咸鱼切粒（炸至脆／金黄色，备用）
辣椒干切段
青葱切段
姜片
蒜米
肉片腌料：
酱油
胡椒粉
麻油
粟粉
调味：
蚝油
黑酱油
酱油
糖
水
绍兴酒
做法 ：
1. 热油爆香姜片，蒜米，再下辣椒干。
2. 加入花肉+调味煮至滚后，放入瓦煲里。（图片所示）
3. 转小火焖煮大概30分钟后，才加入炸好的咸鱼粒在上面.继续焖10分钟，
4  息火加入青葱段把瓦煲盖盖上，要上桌前搅拌即可食用。
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 ［花菇酱油鸡］

材料：
鸡斩块，
花菇 (用水浸软切片）
蒜米
姜片

青葱段

调味料:
适量的蚝油
麻油
黑酱油
酱油
糖
水
做法 ：
1. 热油爆香蒜+姜片
2. 下花菇翻炒
3. 加入鸡块+调味料+适量的水炒香它
4. 转小火焖熟,撒上青葱段;即可上桌。

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[洋葱老虎虾］

 

材料

2粒大洋葱（切如图所示）
老虎虾，
青葱段
调味：
蚝油，少许蜜糖，酱油，黑酱油，邵兴酒
作法：
1。首先把大虾过油，备用。
2。热油下洋葱爆香后，下调味料+虾
3。转大火兜炒至均匀
4。最后放青葱段；即可熄火上桌享用咯。

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 [老黃瓜湯]

 

食谱请看回之前的[下火老黃瓜湯］，

只是这次加了些菜干（菜干图片看回之前的[莲藕老火汤]）
下去熬煮。

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［虾米爆炒佛手］ 

 

材料：

佛手（切如图所示）
1小碗虾米（用水浸软，沥干水份）
小辣椒（切幼）
蒜米

调味：
酱油
适量的水
邵兴酒
作法：
1。热油爆香虾米，再下蒜米爆炒。
2。下小辣椒炒后，才下佛手+调味+水。
3。盖锅焖煮至佛手软熟后，倒入少许邵兴酒，即可熄火。

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［番茄炒包菜］

材料：

虾
2粒番茄（切片）
包菜
荷兰豆
蒜米
调味：
酱油
作法：
1。热油下蒜米爆炒+番茄翻炒至烂
2。下虾子+调味+包菜炒至熟。
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P/s:

每年越接近母亲节，
心里就很沉重，
又想起了妈妈.....