其实也不懂
该怎么放这次的[标题]，
就二合为一啊！
两样都有！
我先烘了[戚风]切了片，
铺在模型里，
之后再来倒入[芝士]面糊。
我先烘了[戚风]切了片，
铺在模型里，
之后再来倒入[芝士]面糊。
自从接了第一个Order后，
我就一直想挑战Cheese Cake，
看能不能再烘出
看能不能再烘出
更好的Cheese Cake？
每次都放饼干底，
每次都放饼干底，
很显了，
就想做个让自己喜欢
而又满意的CheeseCake铺底材料，
这次不选[饼干碎]了，
我大胆用了[戚风]来做铺底，
要做之前还问自己，
就想做个让自己喜欢
而又满意的CheeseCake铺底材料，
这次不选[饼干碎]了，
我大胆用了[戚风]来做铺底，
要做之前还问自己，
[戚风]可是很软绵哦，
经得起我的糟蹋吗？
要再倒入芝士面糊
要再倒入芝士面糊
再烘1个多小时那么久，
行吗？行吗？行吗？
但是[不试]永远找不到答案，
我还可怕的一次过烘3粒，
就一个烤箱我要顾3粒蛋糕，
上面上色，
上面上色，
下面还没上色，
就把它们换上换下的，
其实这只是个testing而已，
烤箱也不能一直开的，
因为空气进入嘛。。。
如果真的ok
我下次就专心点
只烘一粒啦。。。。
出来的口碑？
我很喜欢！！
真的！
因为连Ｃ ｓｉｒ
那么挑嘴的人
都赞不绝口哦。。。
他连吃了3块哦。。。^_^
可惜美中不足的是....
是因为锡纸破了，
又有可能
是我换进换出蛋糕时，
上面的水
滴到下层的蛋糕吧？
有流了些水进去，
我脱模时看到下层湿湿的，
糟糕！
幸好没什么影响它的口感，
我下次会再挑战它的，
试到我满意为止哦。。。
*********************************
戚风我是用以下这食谱，
自己加了ｃｏｃｏａ粉，没量，
就大概大概吧。。
出来的口碑？
我很喜欢！！
真的！
因为连Ｃ ｓｉｒ
那么挑嘴的人
都赞不绝口哦。。。
他连吃了3块哦。。。^_^
可惜美中不足的是....
是因为锡纸破了，
又有可能
是我换进换出蛋糕时，
上面的水
滴到下层的蛋糕吧？
有流了些水进去，
我脱模时看到下层湿湿的，
糟糕！
幸好没什么影响它的口感，
我下次会再挑战它的，
试到我满意为止哦。。。
*********************************
戚风我是用以下这食谱，
自己加了ｃｏｃｏａ粉，没量，
就大概大概吧。。
至于芝士面糊
请看回之前这个
有时候放饼干底的cheese蛋糕是比较容易做，但吃多了还是会“显”的。
回复删除Wow, so many cheese cake, good idea using the chiffon base. Maybe will try this method next time. Ha, my cheese cake haven't finish leh, but very nice to eat.
回复删除JOELYN,还真的是创意100分哦,用戚风做底都想的出来!
回复删除Pandai 哦！
回复删除做酱多cheesecake~做莫你还是吃不胖的呐？
步骤很多呐~~你真的很努力~~
回复删除又是可以order的cake了~~哈哈！！
No harm to make this kind of experiment, mana tahu one day you came out with new recipe , then kaya lor, hehehe.,. Look like a nice combo! Actually I don't like biscuit base too .
回复删除这个是个好主意哦,你好聪明咧:P
回复删除tracy ＞＞太容易做又太容易显哦。。。哈哈哈，我就用这个戚风试试看，还不赖哦。
回复删除mimosa ＞＞你可以试试看，可能你会喜欢哦，就是贪它多芝士才够味，才大方送人。。但是我很少吃，都做给人吃。。呵呵呵
EeLeng ＞＞应该叫搞蛋100分吧？哈哈哈哈，什么都乱来搞哦。。。瓦卡卡。。。。
PinkLady ＞＞没有pandai啦，呵呵。。。我做但是我不大吃啦，都做给别人吃的，我没什么爱吃蛋糕的。。。
小爱 ＞＞我没想到卖人哦，就只是想试看用其它来配搭芝士。。多步骤但出来很开心哦。
Sonia ＞＞yes,You are right! "No harm to make this kind of experiment" at least i get what i want...haha, "KAYA" for ROTI la:)
小鲸 ＞＞ 没你说的那么好，我是乱搞乱改的，就觉得不能永远都一样的作法，试看其它的配搭法，出来还不错哦。。。
虽然多工，但是最后成果出来很好，很值得哦！
回复删除susan－－对啊，慢工出细货哦。。我很满意这次的成果，还会再挑战它的，嘻嘻。。。:)
回复删除亲爱的joelyn，
回复删除好喜欢你家的芝士蛋糕哦！！
嘻嘻，亲爱的e 起，你喜欢的话，就吃多几片哦。。。。我家里多得很。。。没有啦，都送给人了。。。
回复删除對,您說的沒錯,「不試,永遠找不到答案」.....勇敢嘗試就對了!!
回复删除Joelyn勇於嘗試的精神令人敬佩,值得Martin好好學習!! :)
很喜欢芝士蛋糕哦?
回复删除卡卡卡卡
martin---感谢你的夸奖了，我是个很好奇的人哦。。。一想到点子就会去做就是了。。。。：）
回复删除38---我不是很喜欢，也很少吃， 但是做了都送人哦。。。。。