前几天
买了香蕉
就一直搁置没吃，
也不懂为何会买它?
可能是它哪黄澄澄的色泽
吸引了我吧?
也有可能是我手痒吧?
呵呵呵..
是真的买了一串有6根，
完全没动过它....
幸好有sonia的
看了食谱后
就决定要消灭
所有碍眼的香蕉咯...
^_^
非常简单的作法，
出来的成品很不错，
我很喜欢，
我把它做了小杯子蛋糕
另外再撒些
巧克力粒
及葡萄干
在上层，
香蕉=巧克力+葡萄干
永远是绝佳组合哦！
出来的成品很不错，
我很喜欢，
我把它做了小杯子蛋糕
另外再撒些
巧克力粒
及葡萄干
在上层，
香蕉=巧克力+葡萄干
永远是绝佳组合哦！
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食谱Copy From SoniA
Spongy Banana Cake
(recipe souce: adapted from Wen's delight, original recipe by Richard Goh)
3 Eggs (medium)
130g sugar
200g Banana (Ripe & cut into small pcs)
150g cake flour
1/2 tsp Baking powder
1/4 tsp Baking soda
100g Corn oil
1/8 tsp vanilla Rum,
Method:
1. Preheat oven to 160 degree C.
2. Grease & line a 8" round tin with paper (i made it into loaf pan).
3. Sieve flour, baking powder & soda together. Sieve twice & set aside.
4. Beat eggs, sugar , Rum & banana at max speed in a mixer till stiff/ribbon stage.
5. Fold in flour & mix well. (either use spatular or hand to mix)
6. Add in corn oil & mix well till batter is shiny & flowing.
7. Bake for 40 - 45mins.
(recipe souce: adapted from Wen's delight, original recipe by Richard Goh)
3 Eggs (medium)
130g sugar
200g Banana (Ripe & cut into small pcs)
150g cake flour
1/2 tsp Baking powder
1/4 tsp Baking soda
100g Corn oil
1/8 tsp vanilla Rum,
Method:
1. Preheat oven to 160 degree C.
2. Grease & line a 8" round tin with paper (i made it into loaf pan).
3. Sieve flour, baking powder & soda together. Sieve twice & set aside.
4. Beat eggs, sugar , Rum & banana at max speed in a mixer till stiff/ribbon stage.
5. Fold in flour & mix well. (either use spatular or hand to mix)
6. Add in corn oil & mix well till batter is shiny & flowing.
7. Bake for 40 - 45mins.
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I take one first, umm......so yummy!
回复删除look cute to prepare in paper liners.
回复删除哇，心灵相通哦！我家也有很熟很熟的香蕉，等着被消耗。已经把它们放进冷藏库了～ 等这个星期忙完了就拿出来做好吃的～
回复删除亲爱的，蛋糕好好吃哦！
回复删除巧克力和香蕉永远都是绝配。。。
回复删除这个配方很简单,我很喜欢:P
回复删除天气太热了...不敢吃!!
回复删除只能来你家闻一闻香蕉的味道...香~
Hehe, popping over to take a quick bite of your goodies cake.
回复删除mimosa～～you can take 5 also never mind，haha。。。就因为是你哦，才给你FIVE！！嘻嘻。
回复删除sonia～～Thanks For your GOOD and EASY recipe！that i can consume my bananas，haha
ahYng～～不要放太久哦，不然的话还没被你消耗，它自杀先。。。不让你有机会消灭它哦。。。。很简单的作法，又好吃，你会喜欢它的：）
Jess～～亲爱的，好久不见了，很想念你哦。。。。欢迎你来我家玩哦。。。
凶妈妈～～你好！对，对，一遇到有这些食谱，我的手不由自主的会添加巧克力+葡萄干下去哦。。呵呵呵。。
小鲸～～对，我就是贪它太容易+很简单又方便，我是懒惰人哦。。。。哈哈哈！
Jenny～～这几天热爆了，不懂得是什么原因，而且又不下雨。。。晚上要是没冷气，真的会被闷死的。。。。太闷了。。。
hanushi~~~嗨！亲爱的，那么久没见，吃多几粒，快快咬多几口才走哦。。。。哈哈哈
香蕉口味，我喜欢。。
回复删除e起～家喻户晓的香蕉口味蛋糕没人能错过它喔。。。。:)
回复删除最近没上你家吃好料，有没有很想我jek？
回复删除今天就吃这个香蕉蛋糕顶一顶先。
下次煮多一点好料请我吃。
好多巧克力粒， 是我的最爱：）这样ｓｐｏｎｇｙ的蛋糕我也几喜欢， 好像没有那么腻。
回复删除亲爱的，我来看你了。。。
回复删除最近忙着收拾，忙着丢垃圾。。。好累喔~~~
我会忙到下个月头，下个月中就应该会空了，等我喔！
（忙着搬家。。5555。。。）
我的香蕉蛋糕躺在冰箱内几天了都还没吃完，要停止烘焙了。。。
让他们要求我多多次才做给他们吃了！哼！气死我了！！！
我打算用這個食譜來蒸。不知可行否～
回复删除sweet family---想得很。。你那么久都没来我家咯。。。。希望得空可以多交流哦。。。
回复删除min---对啊，不腻而且很方便，我蛮喜欢它，会再挑战它哦。。。。
平淡---搬家太累了，那种感觉我能体会哦。。。。大大小小的都要自己亲身收拾。。我家的3小瓜也太好命了，之前没烘焙时候就会说要吃这吃那的，现在几乎有时间就做，他们反而不太爱吃，我现在都做给别人吃，家里的都不欣赏我。。。。哈哈
Jihyeon ----我认为可以一试，可能会成功？因为我没试过哦。。。你试了记得告诉我，用蒸的比较健康哦。。。
以后面糊放满一点
回复删除可以放7-8分满
38--其实就是食谱有这两样粉Baking powder ＆ Baking soda，我怕烘了会满出来，结果就变成这样了。。。哈哈，感谢你提醒哦，下次会放满7／8分的。。。。
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