令人意犹未尽～【榴梿奶冻】Durian Panna Cotta!

在写着这篇【榴梿奶冻】
我还在怀念着
刚刚吃进口里的榴梿丝，
真的令人回味无穷～
唯一可以让我念念不忘的，
千思万挂的；
我想只有durian吧？

 对durian的钟爱，
是义无反顾的爱，
即使明明喉咙还痛着，
我还是毫不犹豫的把它吃进嘴里，

到时候严重了才打算吧..
最多嘛...
看个医生，
吃吃药，

死不了...
呵呵呵

还记得怀老大时，
对durian更疯狂的着迷，
一星期最少得吃2天，
幸好当时是遇到durian季节哦。。

最爱买D24，
爱它的苦干带甜，
一买就买3或4大粒。。。。
我就这样把它
当晚餐及宵夜吃哦。。。
真的爱死它了。。。。
我的生活里
真的不能没有durian哦。。。

 感谢Ann分享

这么棒及又赞的食谱，
我最不爱做奶冻
及pudding的
都肯动手去弄，
没办法...
因为.....
还是老话一句：
"我爱死durian了..."
嘻嘻 :p

食谱copy自Ann家

600ml Fresh milk
80g Whipping cream
60g Sugar

15g Gelatine powder
60ml Water
200g Durian puree (blend durian to smooth)

Method:

• Add gelatine to water to soak for 5 minutes.
• Combine fresh milk, whipping cream and sugar in a pot, put under medium heat  and stir until sugar dissolved. Bring the liquid mixture to light boil.
• Then add in soaked gelatine into it and stir until gelatine dissolved.
• Lastly add durian puree and mix well, do not boil but keep stirring it for 5-8 minutes at low heat. Strain and pour mixture in cups or moulds.
• Refrigerate for at least 2 hours and serve.

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美食推荐哦。。

 这是C sir朋友买来给我们吃的，
我不知道他在哪里买，
所以就拍下来地址+电话号码，
想吃好吃又超赞的curry puff，
摇个电话去吧。。。。。

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