电饭锅:芥菜腊肠鸡肉饭+梅香咸鱼蒸肉碎

以前很喜欢用电锅做菜，

就是炒炒了材料就丢入电饭锅里，

然后等它OK就可以大吃一餐了。

曾做过菜豆（长豆）饭，

芋头饭，

芥菜饭，
南瓜饭

腊肠鸡饭。。。

昨晚突然很想念芥菜，

又很想吃腊肠，

更想吃鸡肉。。

但是又很懒惰做成3道菜肴。。。

怎么办？
简单啦，

就来道［一锅熟］吧。。。

看了冰箱里有什么食材
就统统拿出来，
丢丢进去，
即简单又方便，
我这锅真的堪称：份量10足啊。。



用了以下材料：

小葱头+蒜米+姜（切碎碎）

虾米，蚝干（切碎碎）

芥菜，

鸡肉（用了些蚝油+胡椒粉+绍兴酒+麻油+粟粉,；腌2小时）

腊肠

差不多要枯黄的:香草叶

注：
鸡肉不可切太大块，
因为是用电饭锅，
怕不熟喔。

*********************************

梅香咸鱼蒸肉碎作法：姜切丝，煎至金黄色，备用。
梅香咸鱼切碎，煎至金黄色。
拿一半的梅香咸鱼碎加入肉碎

+适量的：胡椒粉+绍兴酒+麻油+酱油。
搅拌成肉饼形，

然后再把其余的梅香咸鱼碎撒在肉饼上面，
用大火蒸10到15分钟。
再撒上炸好的姜丝，

可以开动咯！