咖啡牛油蛋糕~Coffee Butter Cake

之前做过这道

［咖啡牛油蛋糕］
但是我kepo用了牛油，
出来成品不是我要的口味，
前天会再次烘它，
是因为老爸碎碎念，
很久没烘给他吃了，
好吧，老爸那么给脸，
最后当然老爸还是没口福哦，
因为因为。。
被［某人］捷足先登？
哈哈，
都怪自己两手空空也，
不好意思，
嘛就拿花敬佛咯。。

^_^

这次我用了buttercup铁罐，
出来的口感是我喜欢的，
软绵的来又带点香牛油味，
上层洒了杏仁碎粒，
配搭得恰到好。。。
下次可能会加些杏仁粉，
上层会换去杏仁片，
出来效果

应该会更加的棒哦。。

自己尝了尝
它的味道嘛，
就是蛮接近
牛油蛋糕口感哦，
而且2汤匙咖啡酒
起不了作用，
并不能带出
我要的浓浓咖啡香，
下次会再把咖啡量增加！

食谱来自alex goh（创意西式蛋糕）

材料-

(A)

275g马芝淋(用buttercup铁罐牛油)
230g糖(190g)
230g面粉
1茶匙发粉
2汤匙咖啡膏(用kahlua咖啡酒)

（B）
5粒鸡蛋
（因为蛋小，我用6粒）)

（C）
60g杏仁碎粒

作法：

1）将(A)混合均匀

2）分数次慢慢地加入（B），

用中速搅拌大约4－5分钟，

至松发和光滑。

3）倒入10吋圆形模里，

将（C）洒在蛋糕体上。。。

4）以180度烘45分钟，

或用竹签刺入蛋糕中，

如不沾黏即可

来自～格友的满满心意礼物.....((补文))

 这是上星期到昨天
星期天收到的礼物，
都是来自之前而不认识，
之后才从ｂｌｏｇ认识的格友们送的.

每一份礼物，
都有著她们满满的心意，
这些礼物我都很爱，
而小孩们也很喜欢得很呢。。。

至于她们的［名字］
就不登出来了，
不想造成她们的困扰哦。。。

毕竟送礼也是要看缘分吧，
我所谓的［人缘］，
就是喜欢你就送给你，
真的没任何理由，
也不需要理由哦。。
呵呵呵

就是纯粹的想送给

那人就对了。。。
但是想不到

对方会回礼过来？
难不成是：
[礼尚往来，

来而不往，

非礼也？]

不是的...

不是的...
我真的不是那么想哦，
就是量力而为，
真的是[不抱着]

付出就得

得到回报的!!

能得到你们又回礼，
我很意外，
因为你们手脚很快哦。。。
真的快得

让我束手无策哦。。。

^_^

有份礼
是位美女送的，
第一次见面就送礼，
我很意外，
因为只是想在现场
见见格友们，
但她却很贴心，
每人一包，
真的让我好感动，
而我就空手去

而没回礼。。

在此想对她说：
[真的很不好意思，
我会补回礼给你的，
请耐心等待哦。。。]

:)




最后
还要感谢一位格友，
忘记写文提她
是因为她送的东西
都吃进肚子里头了，
她可是烘焙高手哦，
我有些不明白的地方，
她都很乐意帮我解答，
亲爱的，
你送的饼干非常可口，
我很喜欢，
是我要找的饼干口感哦。。。
抱歉，
昨晚post文章漏了写你，
非常感谢你的
蛋糕+饼干+水果哦。。
希望有缘再见咯。。。
感恩！

❤又闻饭菜香之❤~江鱼仔煎蛋汤+豆酱鱼+腊肠炒蒜苔+蚝炒西兰花

 是的，
又是［饭菜香］来咯，
有没有闻到？
对不起，
懒虫入身，
而近来脚一直趴趴走不停，
所以这几天没上菜，
望请见谅哦。。。

江鱼仔煎蛋汤－
说起这道汤，
是我儿时的回忆。。。
还记得是隔壁家安弟时常煮，
而我因为帮忙看顾她家小孩，
所以得以品尝这道
让我永远都忘不了的汤哦。。
［江鱼仔煎蛋汤］？
也不懂怎么取汤名，
就直接用最主要的材料：
江鱼仔+蛋。。。


食谱：
首先把江鱼仔煎至脆，
然后放入打散的鸡蛋里，
煎至熟，备用。。。
另外用江鱼仔来熬汤底，用了30分钟，
过滤江鱼仔，只取汤，
再加入番茄+红罗卜

一起煮大约25分钟。。。
加入之前煎好的江鱼仔蛋

再滚10分钟即可食用！

我没放任何的调味哦。。。
因为很鲜甜了。。

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豆酱鱼[食谱]：
下油，爆香蒜米，
加入豆酱去炒，
下番茄片爆炒一番，
加入适量的水，
用少许的糖+酱油来调味，
要吃时才淋在

已煎好的鱼肉上。。。。

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腊肠炒蒜苔－食谱请看[这里]！

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蚝炒西兰花:
西兰花烫至7分熟，备用。
热油，爆香蒜米，
加入小玉米炒，
放些蚝油，
加点水，
滚了后，
放之前烫好的西兰花炒两下，
即可上桌咯！

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