感谢网络让妳我相遇！

  

感谢天，

感谢地，

感谢网络让妳我相遇！

说不清为什么[缘分]

就是这样的奇妙?

双方未曾谋面

未曾聊过天，

只是经由BLOG，

互相交流互相分享，

就这样的成为[朋友]了。。

应该是[姐妹]吧？

个人总是觉得[朋友]很见外，

所以我都爱用[姐妹]相称，

很厚脸皮吧？

可能是我从小就孤独吧，

家里3男，

就我一个女的，

而且妈妈都比较"重"男点，

造成我比较渴望

有个[姐姐]或是[妹妹]吧？

就偏偏现在老天爷

还是让我生了3男，

未能如我所愿的

给我个女娃。。。

这是注定吧？

呵呵。。

网络真的很大，
但却让二个不同城市的人
在BLOG相遇，
突然又觉得它好小。
这是什么？
这就是［缘分］，
感谢老天爷
让我认识了她。

Irene

Joelyn~幸福の起点 said...

myme---我这里是没看到，
但在台湾就看到很多沙茶酱。。。
不知道味道会一样吗。。。
感谢分享这么棒又简单的食谱。

January 15, 2011 4:15 PM 

虽然不曾见面，
但你给我的感觉
就像认识许久的
老朋友
好姐妹
一样，
亲切随和，
让人舒心感动。

[相信是福；
相知是缘，
有缘为知己，
情缘为朋友
愿彼此珍惜
这份难得的缘!]

后记：

这几星期，
其实家里出了些状况，
{对不起，恕不方便透露}
但是我还是要勇敢面对；
每晚都在孩子们睡了才做饼干，
放心，

我很乐观，
也从不向命运低头，
更加相信命运是
掌握在自己手中的。
希望过了这关，

就会[雨过天晴]吧，
也向延迟寄出年卡的姐妹们说声：

对不起，原谅我!
卡片要过了年你们才能收到了。
虽迟但心意永远不嫌迟，
同意吗？

呵呵

:)

myme said...

Joelyn,
我没试过台湾的沙茶酱，不懂一样吗？？
你把你家地址email给我，我寄一些给你试试＾＾

只能 

大..大...大..大...大声的
对Irene说：

亲爱的，
你送的礼物太贵重了!!!!
再加上快递邮费；
我真的不懂得怎么道谢。。
除了感恩还是感恩！～

 

新春佳节-年饼制作篇(二)

这是我家的年饼制作篇~之(二)

1)幸福133

很奇怪为何
有这么雅致的名称？
哈哈哈，
因为搓完，

算了刚刚好133粒，
你说幸不幸福？
所以说幸福是

无处不在的，
只要你感觉到满足，
幸福就会天天围着你！

祝愿大家都能得到幸福哦!!!

继年饼：
德式酥饼＆蛋黃曲奇餅后，

我慢慢的找自己

想要的年饼，
今天看见了茄子家的

ALMOND LONDON后，

心动了....

因为很早以前

就想挑战这款饼干，

就按了原食谱：

MY KITCHEN，

我就毫不犹豫

立即着手去做咯。。

原因？

因为材料里面有粘米粉

+玉米粉的成份，

当然是又酥又松咯。。。

我爱上了所有饼干

材料成份有玉米粉的，

因为出来成果真的

非常非常的棒！

我X2，
那么棒的食谱，
当然要做双份咯。。。

125 g 牛油
75 g 糖粉
1 蛋黄
1 tsp vanilla essence
150g面粉  粘米粉45g .  玉米粉30g
150 g 烤香杏仁粒/颗

装饰:
300 g cooking chocolate
10g vegetable shortening烤香杏仁碎

 做法:1。将牛油和糖粉打发。

加入蛋黄拌均。

加入vanilla essence。

再加入过筛面粉拌均。

量出1tsp的面团把杏仁粒包裹起来，

做成橄榄形。

150度烘烤10－13分钟。

巧克力酱做法

2。将巧克力加入白油溶化。

把烤好的饼干均匀的

裹上巧克力酱，

放进纸杯里，

再洒上适量杏仁碎，

待凉凝固收进罐子里。

*******************************

再来的就是
在MIN家逛，
所看到的，
一试就深深爱上
不能自拔的

2)真心真意～杏仁酥

［杏仁酥］，
真的是

［真心真意］的

［酥］。。
［酥］。。
    ［酥］。。。

哦！

 ^^

[培根午餐肉炒唯一面]

这道

［培根午餐肉炒唯一面］
是我家C SIR

［指定］要吃的晚餐，
上星期日炒了一次给他吃后，
意忧未尽的他，
昨晚临睡前说今天想吃哦。。。
好吧!
看在你那么热爱它的程度
就再煮多一次给你吃咯。。

还记得上星期
就以为只是个

普通的炒面而已啦，

所以就没拍摄下来，
他吃了过后

还给了很高分：9分哦！！

哇佬！
10分给9？

哎。。。
我烹饪了其它那么多食物
就没拿过那么高分！！
他边吃边点头，
嘴吧还猛不停的说：

＂好吃，好吃，太好吃了！＂

炸倒！！

**我还取笑他，
可能太饿了
才说好吃吧，
呵呵***

吃了一碟再加，
过后还剩一些
他也不放过说什么

要留着宵夜吃的！
我真的,真的

从来没看过他

那么迷恋一道菜肴，
是真的很震撼叻！

也没看过他那么

认真对待食物的，

这次让我不得不对

这道炒面[括目相看]!!!!

所以今晚再煮。

当然要拍摄下来，

看看那位姐妹家的先生

爱吃[培根午餐肉]，

那么这道

[培根午餐肉炒唯一面]

你肯定不能错过咯^^

新春佳节-年饼制作篇(一)

1）德式酥饼之～同心圆圆

2）蛋黃曲奇餅之～浪花一朵朵

提醒自己要每天做一款年饼，

从21号晚开始做起，

现在有2款了，

1）德式酥饼之～同心圆圆

 2）蛋黃曲奇餅之～浪花一朵朵

  

好别具一格的名称？

哈哈哈。。。

我是太闲啦，

娱乐娱乐

自己和大家一下嘛。。

今晚再战其它
比较不同的年饼，
外面卖的花花绿绿年饼，
在家自己做的，
当然可要与众不同咯。。。
我的德式酥饼就搞点小心思，
我不要弄圆形然后用叉子压，
谁规定得这么做呢？

我就把它搓圆形后放入小纸杯里，
就用蛋黄加些适量的罂粟籽，
搽在饼的上面。。
看看这饼，
我若不说的话，
那知道这是家喻户晓的

德式酥饼哦？

食谱转载自MIN

牛油 250G
糖粉 80G
马铃薯粉 250G
特幼粉 100G

做法：
1。牛油+糖粉拌匀打发。
2。倒入马铃薯粉，特幼粉，

拌成面团。
3。将面团搓出一颗颗小圆球状，

排列在铺了烤纸的烤盘上。
4。用叉子压出条纹。
5。预热烤箱150度，烘烤20分钟即可。

还有，

我们家里不是有些旧的

[红包袋]吗？

可以把它剪成需要的形状

然后[粘]在饼干罐内，

这样一来，

看了可更美观大方。。。

我才不要花钱

特地去买什么

红色粘字来粘，

反正家里

红包袋多得是。。。

呵呵呵。

2）蛋黃曲奇餅之～浪花一朵朵

食谱来自：阿丰师傅 

3粒蛋黃
250克 牛油
150克 糖粉(我放100G）
1/2茶匙 香草精
220克 玉米粉（我放180G，另40G加在面粉里）
120g 中筋麵粉（特幼粉160G，烘焙店员说用这粉可酥得多了）
130g 蛋黃粉
6粒 紅櫻桃（装饰用，我用蔓越莓干） 

將麵粉、

玉米粉和蛋黃粉混均，備用。

將紅櫻桃切碎，備用。
將糖粉和牛油攪拌至軟化。
分次加入蛋黃攪均。

加入香精攪均。

將混均的粉筛过，

徐徐加入揉成麵糰。
在烘烤盤上鋪上烘焙紙,

將麵糰以擠壓模擠出花形狀。
在每個餅上加入櫻桃碎點綴。

預先加熱烤爐，

將餅乾放入烤爐，

以170度攝氏烘烤10-12分鐘。

待餅乾完全涼了之後，

儲存于容器内。