面包机初体验

终于

。。。。
我来咯

。。。
这是和我家被打入冷宫整'2个多月'
的面包机说的啦。。。
总算用了它来烘出

满室飘香面包味。。

第一次是:

简单白吐司

第二次也就是今晚:

CHEESE TOAST

（其实是换汤不换药啦，

我加了些切碎的芝士而已啦）
但是真的满室飘来芝士味，

真的真的好香哦。。。
快醉了，

醉倒在"芝士"裙下咯。。。
哈哈哈哈

自己下手了2次，
明天就会交托给我家Lorna

让她来掌管这［大事］，
何谓［大事］？
每天偶家里不能少的，
还不是［大事］？
无论风雨交加
我都得出去买的面包，
每天3小瓜的早餐，
还不是［大事］哦？

有了[它]，
我不用烦了，
爱变什么

就变什么出来。。。
等Lorna她掌握最基本的面包后，
就要深入基层的
进入高难度变化面包咯，
希望可以成功+U啦

。。。。。

现在才知道，
要买把面包刀，
不然的话怎么切？
我切得很丑怪，
各位姐妹，
可以有什么好介绍？？？
感恩深深！！

MangO YogurT CheesecakE fOr ~jOy

这次2表姐JOY,
回来像一阵风。
是真的啦，
吹了去[新国]，
又吹去[台湾]，
之后再吹来[吧生]
这里没多久后，
又吹回[美国]了

。。。。
呵呵，
幸好这么匆忙的你；
有幸可以一尝我做的蛋糕，
不然的话又不知等多几年咯。。。
国外什么都有，

就想了想，

干脆给你做个热带的[芒果芝士蛋糕]吧，
出来口碑还不错哦

（好像外面买的，不好意思她们说的啦，呵呵）
自己感觉还不赖啦，
因为我还放了蛮多下的芒果肉。。。
吃起来的口感很棒吧。。。
2表姐啊2表姐，
下次你再回来，
记得跟我说你要吃什么口味的，
我会尽量满足你的哦。

P／S：

还有很感谢你做我的邮差，

让我省了不少的邮费哦。。。

哈哈哈

食谱来自阿7家

Mango Yogurt Cheesecake

6"脫底模

■ 餅底Digestive Biscuit (6塊)  
融化牛油 (40克)

■ 乳酪餡料
Cream Cheese (250克)
砂糖 (40克) 
 Low Fat Mango Yogurt (140克 x2杯 ) 
新鮮芒果  (1個，切丁)
 清水  (3 湯匙)  
魚膠粉 (1 湯匙)

■ 頂部
 芒果汁 (3/4 杯)       
 清水 (3 湯匙) 
魚膠粉 (1 湯匙)

■ 饼底做法

把消化餅粉碎,牛油融化，
倒進已擀碎的小麥餅干均勻混合；
倒進在已涂上牛油模,放進雪柜約30分鐘.

■ 乳酪餡料做法

 清水加入魚膠粉，隔水加熱融化,備用
 把已隔水軟化的忌廉起司打軟，
分次加入細糖打至全軟
 加入低脂芒果乳奶攪拌至均勻
再加入魚膠液體，攪拌均勻
 把新鮮芒果丁倒入乳酪餡，輕拌均勻
 倒入已冷卻定型的餅底上，
放入雪柜里底層冷凍至凝固，約4個小時

■ 頂部的做法

 芒果汁，室內溫度，3/4杯約150ml ,
清水加入魚膠粉，攪拌均勻後，隔水加熱融化，
待冷卻后立即倒入芒果汁，攪拌均勻；
 倒入已凝固的乳酪餡內，
再冷凍至凝固

嘻嘻嘻!!虾虾虾!!!

嘻嘻嘻........

星期天晚餐，

就临时起意，
叫了哥及爸来我家吃海鲜火锅餐，
真"排西"，
没什么准备，

火锅料不多，
幸好有煮了道

［南乳炸鸡翼／腿］，
然后弄了道

［芝士烤虾］，
再来就是[火锅料理]，
但是没拍到，
因为没什么好料

可以拍摄啦:)。。。

一家人最重要就是

[团团圆圆]，
吃什么都无所谓了，
要[平安喜乐]，
才是最好的一道菜肴吧！！

虾虾虾。。。。

南乳炸鸡翼

材料：鸡翼／鸡腿

南乳２块
适量五香粉
麻油少许
适量蚝油　
适量胡椒粉
做法：
鸡翼洗净抹乾，

加入以上所有材料醃几小时；

然后炸至熟或金黄色即可。

所需材料：
虾，盐，
牛油，蒜米，
切碎cheese，黑胡椒粉，麝香草（thyme）

把插了长签的虾撒一些盐，
放冰箱腌下。
另外烧热锅放些牛油+蒜米给炒香，
然后盛起待用。

把炒香的蒜米+cheese塞进开口的虾背，
撒些黑胡椒粉+麝香草（thyme），
再放入烤炉里200C 烤15分钟，
 就可以享用咯！